Resposta de Ivone

globalizacao e identidade no universo gay ou porque prefiro carne moida no recheio do wan tan

Li o seu artigo agora pouco e me fez pensar..."sim, eu tambem vejo que tudo eh igual no mundo gay", mas o problema nao eh so dentro do mundo gay, que no caso eh o exemplo citado no texto. A questao eh como o pensamento dominante, capitalista e totalitario, torna tudo homogeneo, proximo do gosto do cliente, sobretudo nos espacos ligados ao "inofensivo" lazer...arte e cultura.

Eh como o wan ta com cream cheese...eu nao sei como se escreve wan tan, mas eh tipo uma especia de rolinho de primavera...em Lima, que esta cheio de restaurante chines, voce come wan tan com recheio de carne, eh uma delicia...chego em Minneapolis e descubro um restaurante chines que parece"autentico"...experimento o wan tan e adivina... recheio de cream cheese! Pasteurizaram o sabor chines, em nome do que eh mais aceito...eh o pensamento na era da globalizacao. Por outro lado nao dao pra ter essa nostalgia ou expectativa por aquilo que eh "autentico", que eh o outro lado da moeda..."quero viajar a Espanha e experimentar a verdadeira paella, ir pra Mexico e comer os verdaderos tacos"...ai voce objectifica e quer consumir cultura atraves dos objetos. Isso tambem esta dentro da logica capitalista de apropriacao.

Eh o problema da arte, por outra parte.

Mas voltemos ao wan tan. Eu gosto de carne nele, mas os gringos que tem dinhheiro seguro que preferem o cream cheese.

Penso que a questao eh desenvolver estrategias que nao idealizem o que eh "autentico" de uma cultura pois vivemos em um mundo em que a mezcla eh a regra - eu nao admito imagens idealizadas do Peru ou do Brasil nesse sentido, somente pelo desejo que alguem possa ter de consumir "autenticidade" latinoamericana".

Um problema que observo na cultura gay eh como ela tem sido completamente desvinculada da estrutura capitalista em que vivemos. Eh por isso que intuitivamente deixei de adorar os lugares gays em SP. O materialismo eh gritante a as vezes nao da pra aturar isso em nome de um orgulho gay. Materialismo nao porque o lugar fique nos Jardins, basta conversar com a media nesses lugares para voces saberem do que estou falando. Eu creio que deve chegar um momento em que a cultura gay se aproxime dos problemas que atacam outras minorias, mulheres, negros, pobres (que nao sao minoria, pelo menos estatiscamente falando) pra criar alguma possibilidade de acao, de transformacao.

Falando em comida fiquei com fome. Aqui, como em sampa, voce pode comer todo tipo de comida, mas muitas vezes eu presinto que tem algo na comida indiana que como que nao eh da India, algo na comida mexicana que nao eh do Mexico.... detesto pure de batatas de caixinha tambem. E a boa comida peruana nao eh conhecida por aqui...talvez por isso ela nao seja adulterada...embora no Peru ela experimente constantes mudancas e inovacoes....eu so sei que nao da pra pensar em cultura sem esquecer das condicoes materiais nas quais ela opera.